2018. január 15., hétfő

Rege Döbröntéről

Az előző kutyamese után most régi idők, ódon meséjét hoztam, egyenesen Mátyás király korából, és aktualitása a szomszédos Döbröntéhez kapcsolódik, annak is ősi Szarvaskő várromához, a várkapitány Himfy Imréhez.
Ezt a történetet az 1800-as években Kisfaludy Sándor: "Regék a magyar előidőkből" címmel dolgozta fel négy másik regével egyetemben, itt olvashatjátok Himfy Imre és Bakonyi Flóra történetét Mátyás korából. (Kicsit felfelé kell görgetni, a link nem pont a vers elejére nyit rá)
A szerelmi történetet Lipták Gábor is feldolgozta a Regélő Dunántúl című művében, ahol a történetet Szivárvány címen olvashatjuk a kötetben.
A történet röviden: Himfy Imre, Döbrönte várkapitánya egy több napja tartó esőzés idején kimentett a megáradt Bittvából egy gyönyörű leányt, akibe azonmód beleszeretett. A leányka persze csúnyán meghűlt, élet alig-alig maradt benne, ám a kapitány dajkájának gondoskodása és ápolása megmentette a haláltól. A lábadozás idején a várba érkezett Ugron vitéz, aki az eltűnt leányt kereste, és kiderült, hogy ő a nagyapja, aki a feleségével egyetemben a lánykát anyja halála után felnevelte. Lassan kibontakozik a leány története: anyja (Ugron leánya) titkos szerelmi kapcsolatot tartott fenn a Bakony mélyén élve Mátyás királlyal. A kapcsolatból született meg Flóra, akinek anyját az ország érdekei miatt nem vehette feleségül a király. Flóra anyja nem sokkal a szülés után meghal, így a nagyszülők nevelték fel a leányt.Ugron csak akkor fedte fel a lány királyi származását, amikor megbizonyosodott róla:  Himfy szerelmét nem homályosítja el, hogy Flóra nem pap által megszentelt kapcsolatból született.
Fanfárok és dobpergés: az esküvőn, melyet egy erdőmélyi kápolnában tartottak, és ahol az erdőlakók és madarak voltak a násznép, megjelent maga a király és áldását adta a nászra.
Lipták Gábor Regélő Dunántúl című kötete alapvetően romantikus ifjúsági irodalom, de jó szórakozást nyújthat felnőtteknek is. Én például egészen belefeledkeztem a többi történetbe is:)))
A turisták pedig ilyen állapotban láthatják a döbröntei Szarvaskő várromot, amit körbeleng Himfy Imre és Bakonyi Flóra románca. (A képek Kovács Miklóstól származnak, egy gyönyörű októberi naplementében, köszönet értük. Blogját itt találjátok.)




2018. január 10., szerda

Mindennek van egy eleje!

Igen, a mai napon két dolog történt meg velünk, életünkben először. Életünk amúgy röpke 5 hetes és Kajlának és  Bugacnak hív minket a gazdánk és gazdasszonyunk.
Egy Ganna nevű faluban láttuk meg a napvilágot, nyolc tesónkkal egyetemben, innen hozott el minket pulianyánk alól a mostani gazdánk. Először nagyon hiányzott az anyu meg az apu, meg a testvéreink, akikkel már jó sokat bandáztunk és bunyóztunk. A tejcsiről nem is beszélve, bár az utóbbi időben anyu cicijéért is közelharcot kellett vívnunk egymással, és sokszor már ő is gorombán elzavart minket a jó meleg hasaaljáról.


Azért nem panaszkodunk, új gazdinknál is kaptunk ugyanolyan kosarat puha-bolyhos plédekkel, mint anyu alatt is volt, sőt, az istállóba, ahová kerültünk, kutyaházunk is van, friss, ropogós szalmával, amiben talán még jobb is ejtőzni vacsora után. Mert estére ide terel vissza minket a gazdasszonyunk, és itt minden este vár minket valami jóféle cuppogós-tocsogós rágnivaló. És mindig kapunk sok-sok simit és kacagást a gazditól a vacsora mellé, valamiért igen csípi a szőrünket:))
És hogy milyen izgalmak estek meg velünk ma először? A gazdit átkísértük egy elzárt udvarba, ahol mindenféle szárnyas, furcsa külsejű és hangú madárféle kapirgált, és eléggé ellenségesek voltak velünk, úgyhogy jobbnak láttuk, ha rövid úton visszaslisszolunk a mi kis biztonságos udvarunkba. (Bár megjegyezzük, itt sem fenékig tejfel az élet, mert itt meg két óriás négylábú szokott táplálkozni a szénából, és nemigen szerették, ha a patájuk körül kotnyeleskedtünk.) Szóval van itt izgalom, meg sok-sok érdekesség, de nem árt óvatosnak lenni.

A másik furcsaság, ami megesett ma velünk, az az égből jött, és jujj, de fázós lett a szőrünk tőle, viszont istenien kunkorodott, a gazdi nem győzte simizni és szárítgatni. Esőnek hívták a jelenséget.
És volt még valami: ma átmerészkedtünk a gazdiék házáig, igen!, EGÉSZEN odáig, pedig eddig tartottunk kicsit a mindig felbukkanó nyávogóktól, akik szintén szúrós szemmel néztek ránk, és félelmetesen morogtak, ha játszani próbáltunk velük.

 És képzeljétek: felfedeztük a nyávogók kajáldáját, és jól kilafatyoltuk a tejcsijüket! Közben mi is morogtunk egy kicsit, nehogy má' elzavarjanak minket ettől a finomságtól, ami úgy hasonlit a mami cicijéből jövő fincsire! A gazdink persze ilyet nem ad nekünk, mert azt mondja, kutyának kutyatej való.


Bekukucskáltunk egy ajtón, ahol a gazdi eltűnt, és olyan jó illatok szállingóztak kifelé. Azt hiszem, gyakrabban kell errefelé járnunk, nincs ebben semmi félelmetes.
Majd mesélünk még, de most elfáradtunk, elálmosodtunk, ideje egy kicsit megbújni a puha szalmában. Ááááááááááásítok....

2018. január 8., hétfő

Ó, Somló!

Mindig szívesen látogatjuk a "szomszédunkban" lévő Somlót - a falu határából látszik is a csonkakúpja - akár pincelátogatás, akár egy kiadós túra a hegytetőre a cél. (Vagy mindkettő:)) Hozzánk érkező vendégeinknek is rendszeresen ajánljuk megtekintésre, borkóstolásra. Igaz, hogy a pincék nagy része nincs folyamatosan nyitva, azonban szerencsére a Félúton- Somlói Borok Boltja nevű formáció nyitott, jó időben terasszal és csodás panorámával a tájra, ahonnan ellátni egészen a balatoni dombvidékig.
A szépen gondozott tőkék látványa pedig pedig jót tesz a szemnek-léleknek. (Vannak persze öreg, elhagyatott ültetvények is).
A fotók előtt pedig álljon itt egy Márai Sándor idézet a magyar borokról:
"Somlói borban a magyar legnemesebb tulajdonságai élnek: keleti bölcsesség és nyugati műveltség. Van benne valami Ázsia nyugalmából, Európa kiváncsiságából. Ez a legszerencsésebb keverék a borban és emberben...nemcsak íze, illata, szesztartalma van, hanem mindenek fölött szelleme is van. "Somlói a magyar borok fejedelme".
Köszönjük neki a szép megfogalmazást, s buzdítok mindenkit a szőlőhegy meglátogatására! S az onnan hazahozott jóféle somlait kortyolgassátok a Bodzás Vendégházban, a kandallóban ropogó tűz mellett!
















2018. január 2., kedd

Őrült új év kezdés

Szigliget 2018. január 1.

Feri bácsi benevezett, és végigfutotta a fagyos, 2 fokos Balatoni 30 métert a győzelmi karácsonyfáért, önmaga meghaladásáért, fürdőgatyóban, 501 vállalkozó szellemű honfitársa mellett.
Jókedvű, vidám évkezdés - folytassuk hasonlóan!
Minden kedves olvasónknak és leendő vendégünknek boldog, egészséges új esztendőt kívánunk!
Bakonyaljai vendégházunk jó kiindulópont lehet ehhez az összes évszakban.
Olvassátok blogunkat, FB oldalunkat, osszátok meg hasznos bejegyzéseinket ismerőseitek közt!
2018-ban is várjuk a csendes, vidéki elvonulásra vágyó vendégeinket:

Zsuzsa asszony és Feri bátyó









Fürdőzés utáni séta a kápolnához:



Szép vagy Balaton, minden évszakban imádunk!


2017. december 23., szombat

Itt a Karácsony!

A blog életében ez lesz a  9. Karácsony, hurrá!
Minden kedves blogolvasómnak, volt és leendő vendégünknek nagyon szép karácsonyi ünnepeket kívánunk Gannáról

Zsuzsa asszony és Feri bátyó

Pillantsatok be a készülődésünkbe!
 A kvircedlihez még készül majd egy gyümölcslé mártogatós, de kiváló ez a keménykés tésztaféle - eredeti sváb receptúra - tejjel, kakaóval reggelihez is.
A fotón hátul a csokis tetejű mézeskalácsok látszanak, két-két tallér citromkrémmel összeragasztva. Mennyei! - ahogy Jamie Oliver mondaná:)))
Igen, szétdurrant a teteje, nem böködtem meg a tésztát sütés előtt, na bumm, több is veszett Mohácsnál, és különben is  akkora volt a jövés-menés ma nálunk, hogy még csoda, hogy csak a tészta megböködése maradt el:)))
Sós vendégvárónak hagymával-szalonnával töltött rétest fogok kínálni.
Örvendezzetek holnaptól egymásnak, gyereknek, unokának, nagymamának, és legyen útravalóul itt az ismeretlen költő gondolata:

" Karácsonykor minden út hazavezet."

2017. november 25., szombat

Az (angol) reggeli története

"Az a nemzet, amely később megismertette a világot a komplett angol reggeli fogalmával, a középkorban általában mellőzte a reggelizést." - olvashatjuk a flagmagazin.hu oldalán. Az 1600-as évekre azonban ez a trend megváltozott. Mi okozhatta ezt a változást, tehetjük fel a kérdést?
Mi már nem szeretjük üres gyomorral kezdeni a napot, viszont alig vannak ismereteink a történelemből a reggelizésről. Az ebéd, az esti vacsorák és lakomák bőséges irodalommal rendelkeznek, és a fennmaradt szakácskönyvek még a szegényebbek ebédjét és vacsoráját is leírják. A reggelinek azonban nincs irodalma. A krónikások nem látták az uralkodókat reggelizni. S mivel nem maradtak fenn krónikák a reggelizésről - illetve arról igen, hogy  némelyeknél ez megengedett volt, így kiváltságnak számított pl. fő tisztségviselők, esperes és kántor, az alamizsnaosztó, a pénztárnok, a konyhafőnök - így nagy valószínűséggel a középkori ember csak napjában kétszer étkezett.
S mivel a történet nagyon érdekes, ezért továbbolvasásra ajánlom a flagmagazin oldalain. 
Azt különösen érdekesnek találom, hogy a reggelinek gyógyító hatást tulajdonítottak. A korán kelők - szerzetesek, utazók - mindenképpen reggeliztek, vagy aratás idején a földeken dolgozókat is megillette a reggeli. A reggelizés tehát nem a társadalmi státuszt jelezte, hanem inkább a szükség diktálta.
A praktikus célú reggelik általában igen egyszerűek voltak, ritkábban jelentettek főtt ételt. Többnyire előző napi maradékok voltak vagy lehettek, hisz feljegyzések ezekről nemigen akadnak.
Az utazók reggelije mást mutat, sok forrás szerint ők világos sört vagy bort fogyasztottak (:))
Közkedveltté vált a vaj, a tojás és a kenyér fogyasztása reggelire, valamint halnapokon a lepényhal, rája, füstölt hering.
A vidéki ember reggelijében megjelent a vajas kenyér, különféle gyógyfüvekkel kiegészítve (pl. zsálya, ami az elmét élesíti)
A reggeli jótékony hatása már mindenkire érvényessé vált, sőt kialakult az a nézet, hogy az öregeknek és a betegeknek nincs is szüksége reggelire.
A reggelizés kialakulása tehát hosszas folyamat volt, és térnyerésében a munkavégzés megváltozása lehetett a perdöntő. A kora középkori ember ugyanis alapjában véve maga osztotta be az idejét, még akkor is, ha köteles volt ura földjén dolgozni, mert ehhez nem kellett virradatkor felkelnie.
A 16. századtól azonban egyre többen kezdtek másoknak dolgozni, akik napi meghatározott óraszámban alkalmazták őket. Ha egy napszámos reggel 5-től este 7-ig dolgozott, nem bírta volna a munkát csak a 11 órai ebéddel kezdve a napot. A reggelizés bevezetésével viszont az ebéd tolódott ki későbbre.
Látható, hogy a reggelizés kialakulása  a bérmunkához köthető.
Manapság pedig a reggelifélék kánaánját éljük, hisz az élelmiszerekhez való hozzáférés soha nem volt ilyen egyszerű - és most nem beszéltünk ennek negatív oldaláról, arról, hogy mivel fizetünk ezért a könnyűségért.


 


2017. november 22., szerda

Kirándulj hidegben is kutyáddal!

Az idő szépen, fokozatosan vált hűvösről hidegre - bár ma épp 12 fok volt! - ám nem kell a sufniba tenni a túrázás kellékeit, hisz a kutyánknak hidegben is szüksége van a testi kihívásokra.
Az őszi-téli kirándulások - főleg izgalmas terepviszonyok között, mint amilyen a Bakony, a Bittva patak völgye Gannán és Döbröntén - kalandokat és jó mókát is jelent mindkettőtöknek (hármótoknak, négyőtöknek).


Az erdei caplatás, a dombokon rohangálás kutyádnak és neked is fontos, ha városi életmódot folytatsz, netán munkád is székhez köt.


Érdemes az őszi-téli kutyás túrákra is fokozottan felkészülni, hisz többről van szó, mint egy esti sétáltatás. Nem árt, ha a fokozottabb igénybevétel miatt vitamindúsabb táplálékkal készülsz kedvencednek, s bár egy túra alatt nem feltétlen kell etetned, nem árt, ha lapul a táskádban némi jutalomfalat.
Vendégházunkban mi is mindig készítünk négylábú kedvencekkel érkezőknek házi készítésű ropogtatnivalót, télen jó sok disznózsírral, esetenként liba- vagy kacsazsírral, töpörtyűvel készítve, reszelt sárgarépával, kapirgálós tojással, hogy a zsír- és fehérjeutánpótlás is meglegyen.


Bakony- Ganna - Bodzás Vendégház. Kirándulás után jó meleg házikóban nincs is kellemesebb, mint kandalló mellett elkortyolni egy jó forró gyümölcs- vagy herbateát, míg kedvenced kimerülten pihizik a ropogó fahasábok előtt.

Szívesen gondoskodunk a vacsorádról is, ha ezt előre jelzed nekünk.
Szóval ősszel és télen is irány a Bakony, keresd a kutyabarát  Bodzás Vendégházat! 




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails